CORTESANO DEL VERSAILLES

Ustedes pensarán que lo mío es obsesivo con el restaurante Versailles. Y les doy la razón. Sentado ahora frente a la computadora, con las ventanas prácticamente cerradas para que no se cuele el frío de enero a punto de congelación, lo único que pide mi espíritu es tener el restaurante Versailles a pie desde mi casa, para no decir que a mano.

Con un tintorero coreano, un bodeguero malasio, un barbero marroquí, un abogado judío, un súper puertorriqueño, un vendedor de lotería paquistaní, un taxista indio, una oficial de banco ucraniana, un portero nacido y criado en Harlem, un cartero filipino, un médico italiano, una vecina neoyorquina de cuarta generación, un guaguero irlandés, y un equipo de trabajo multinacional, me muero por llegar a ese puestecito de café junto al parqueo del Versailles y decirle el código a Sarita –o a quien la haya sustituído, porque me dijeron que Sarita ya se retiró- “uno en taza, por favor...”

Y mientras Sarita o la persona suplente empieza a preparar la colada, oír a mis coterráneos planear campañas, maldecir al vitalicio, contar el último cuento llegado de la Isla, organizar un movimiento o una reunión, comentar la obra de teatro de la Calle 8, y criticar el titular de El Nuevo Herald del día.

Cuando necesito una transfusión de cubanía, me veo allí, en ese restaurante Versailles que se me ha convertido en Cuba, donde tengo mi primera parada obligada, directo desde el aeropuerto, cada vez que llego a Miami.

No pude evitarlo ahora, y salí a buscar mi Versailles, de la única forma posible en mis circunstancias, digitalmente. Pensaba que yo era el único. Me equivoqué. No estoy solo.

A 3guys les pasa lo mismo. Marcia Morgado ya lo escribió tres años atrás en el blog TuMiami. Un colombiano me da la razón. Y un website que no conocía resume con una noticia por qué muchos de los que estamos lejos quisiéramos estar en el Versailles cuando la cubanía se nos alborota.

Además, porque en el Versailles se hace el mejor café cubano del mundo. Por todas las lágrimas que sus paredes han visto caer. Por esos antiguos comensales y bebedores de café que ya se ausentaron sin ver su sueño. Porque su parqueo sirve de reunión a quienes no se olvidan de los presos políticos en Cuba. Por todos los café con leche que allí me tomé cuando, recién llegado a Miami, extrañaba a los míos.