COMPLANDO PESCALO FLESCO

Chinatown nunca deja de sorprenderme. No importa que sus calles estén medio vacías porque no es temporada turística en New York o por aquello de la recesión que no cesa en nuestros bolsillos; en mi caso particular, esas calles descongestionadas se vuelven una bendición. La vitalidad de este vecindario va más allá de los foráneos que le visitan. Debajo de sus calles centenarias hay un submundo exclusivamente chino al que nosotros, simples mortales “occidentales”, no se nos permite llegar, observar, para luego hacer el cuento.

A lo que iba. Tal como la vieja leyenda habanera (¿fue Guillén, Hemingway, o... quién puso la frase de moda?) del mojito en La Bodeguita y el daiquirí en El Floridita, para mis frutas, vegetales y pescados frescos y baratos, el barrio chino es obligado.

Y siempre me asombra como Chinatown, de todos los barrios étnicos neoyorquinos, se mantiene –aparentemente- inmutable. Yo sé que es sólo apariencia, que detrás de esa “calma chicha”, en este lugar común de chinos y más chinos vendiendo, negociando, defendiéndose de los regateos, hay una comunidad que se re-inventa día a día. Durante los últimos 10 años, por ejemplo, ha sufrido el embate policial contra la venta de CDs piratas o artículos de imitación a los de marcas famosas. Dichos artículos falsos no han desaparecido del comercio. Solamente han cambiado los códigos para las transacciones.

Entre las sorpresas que recibí ayer mientras compraba unos filetes de tilapia, fue ver por primera vez el distintivo camión de bomberos de la estación del vecindario. Dicididamente, inconfundible. Uno de sus bomberos, también chino, compraba en la misma pescadería en la que me encontraba.

No les voy a hacer el cuento chino; digo, la historia de este barrio chino, porque ya lo hice el año pasado, en dos partes: la una y la dos. Pero quería mostrarles las nuevas imágenes que tomé ayer, mientras me dedicaba a “complal mi flesco pescalo”.

Fotos: Eufrates del Valle.